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Mezquite BIO
6,00€ – 60,00€
ENDULZANTE NATURAL / ENERGÍA / FIBRA
Es una especie de leguminosa que se ha utilizado como alimento básico durante siglos en las zonas de Centro América y América del Sur. Su fruto (vaina) se aprovecha en la elaboración de una harina abundante en proteína y baja en gluten, ideal para personas celíacas, además, es muy conocido como endulzante natural, debido a que tiene un índice glucémico bajo, de 25, lo que le convierte en una opción endulzante muy apta para los que tienen que controlar los niveles de glucosa en sangre y para aquellos que necesiten un aporte de energía extra. Se obtiene al moler las vainas en un proceso que mantiene todas sus propiedades saludables.
INGREDIENTES: Vainas enteras de Mezquite en polvo 100% (Prosopis pallida) de cultivo ecológico.
ORIGEN: Perú
Beneficios:
– Bajo índice glucémico.
– Mejora la función intestinal.
– Ayuda a aumentar la masa muscular y recuperar el músculo
– Ayuda al cuidado de la salud cardiovascular.
– Contiene antioxidantes polifenoles que ayuda a inhibir los efectos de los radicales libres.
– Aporte energético.
Modo de empleo:
Su sabor es dulce, una fusión perfecta entre caramelo y chocolate blanco.
Es una perfecta alternativa para añadir a los productos horneados, cereales calientes o frutas.
Información Nutricional por 100g:
| VALOR CALÓRICO | 348kj/ 1471 Kcal (*17,4%) |
| GRASAS | 1,5g (*1,8%) |
| ( saturadas) |
0,55g (*2,7%) |
| CARBOHIDRATOS | 67,2g (*25,8%) |
| ( azúcares) | 32,5g (*36,1%) |
| FIBRA ALIMENTARIA | 11g |
| PROTEÍNAS | 12,5g (*25%) |
| SAL | 0g (*0%) |
RECETA:
Bocaditos de coco, cacao y mezquite (20 unidades)
– 30g de Manteca de cacao Orgánica Superfoods
– 50g de Harina de coco- Dátiles: 10 unidades (sin hueso)
– 1/4 de Cdita de vainilla en polvo
– 1 Cdita de Cacao en polvo Organica Superfoods
– 1 1/12 Cdita de Mezquite en polvo Organica Superfoods
Triturar todos los ingredientes (dejando la mitad del cacao y el mezquite) hasta conseguir una consistencia moldeable.
Moldear de forma que quede un rectángulo de 1 cm de alto y cortar en cuadrados. Hacer una mezcla con el cacao y mezquite sobrante y rebozar los cuadraditos de manera que queden lo más homogéneos posibles.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 1kg, 200g, 5kg, Pack 3 unidades (OFERTA 7% desc), Pack 5 unidades (OFERTA 10% desc) |
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