Azúcar de coco ecológico

6,5033,00

SABOR / ENERGÍA / AROMA

Recurso muy preciado que recogen los recolectores en las alturas de los majestuosos cocoteros y que constituye una alternativa 100% orgánica al azúcar refinado, con índice glucémico de 35. Es un producto derivado de extraer el dulce néctar de la flor del coco, en un procedimiento más natural y sencillo, solo de calentamiento, en el que se evapora la mayor parte del agua, consiguiendo retener gran parte de los nutrientes, obteniéndose un endulzante con una textura cristalina similar a la del azúcar moreno, con un ligero color y aroma a tostado y caramelo.

INGREDIENTES: Savia de flores de coco 100% (Cocos nucifera) de cultivo ecológico.
ORIGEN: Indonesia, Sri Lanka

   

 

Azúcar de coco ecológico