La Canela de Ceylan, originaria de Sri Lanka, es popular en todo el mundo por sus usos como especia en numerosas recetas de cocina. La canela es conocida desde hace miles de años, y ha sido ampliamente utilizada en la antigua China, Arabia, Egipto, India… Fue usada por sacerdotes y faraones, se cuenta que la reina de Saba se la presentó al rey Salomón (quien ya la conocía), y que en Roma los emperadores siempre tenían. Además de su característico aroma y sabor, dentro del Āyurveda (la Medicina Tradicional India) es una planta muy valorada a la que se le han atribuido innumerables propiedades. Tradicionalmente se ha usado como digestiva y como ayuda en resfriados y gripes, entre otros usos. Tiene un sabor cálido y dulce que envuelve los sentidos y el corazón.
Información Nutricional por 100g
Energía | 247 kcal/1035KJ (* 12.35%) |
Grasas
De las cuales Ácidos grasos saturados |
1.24g (*1.77%)
0.10g (*0.5%) |
Carbohidratos
De los cuales Azúcares |
79.85g (*30.71%)
6.29 (*6.9%) |
Fibra | 5.43g |
Proteínas | 3.99g (*7.9%) |
Sal | 0.025g (*0.41%) |
*La ingesta de referencia (IR) para un adulto promedio (8400Kj/ 2000kcal)
Propiedades
Fuente natural de fibra
Información adicional
- Apto para veganos
- Sin lactosa y sin aditivos.
- Sin gluten
- Sin azúcares añadidos. Contiene azúcares naturalmente presentes.
- Muy bajo contenido en sal. El contenido en sal corresponde al Sodio naturalmente presente.
- Bajo contenido en grasas y sin grasas saturadas.
- Libre de GMO
- Producto sin tratamiento de radiaciones ionizantes
- Producto ecológico
Modo de empleo
De sabor dulce y amaderado, se usa para hacer infusiones (añadir entre media cdta. y una cdta. Se puede tomar entre 2 y 4 veces al día)
También se puede utilizar en cocina como especia y en repostería para multitud de elaboraciones ya que proporciona un cálido aroma y sabor.
Advertencia
No exceder la dosis diaria máxima recomendada: 4 cdts/día
En Āyurveda no se recomienda su uso durante la menstruación.
Para más información, consultar con un especialista.
Mantener fuera del alcance de los niños.
Este producto no tiene como objetivo, prevenir, diagnosticar, tratar ni curar ninguna enfermedad
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