Esta belleza de planta, es conocida como Bacopa. El Brahmi es una planta adaptógena que se encuentra comúnmente en las regiones húmedas de Asia, especialmente en India y Nepal. Es conocida por sus propiedades medicinales y se ha utilizado tradicionalmente en la medicina ayurvédica durante siglos. El Brhami tiene unos compuestos químicos llamados BACOSIDOS. Los […]
Este año volvimos al predio de CCIB siendo parte de la segunda Edición del Festival de la Consciencia. Compartimos una experiencia consciente desde la alimentación. Unimos fuerza con La Veganería, de Montseny, con platos veganos y burgers exóticas, y nuestro SuperfoodsBar se ha destacado por tener bebidas que acompañen la dinámica del Festival, teniendo opciones […]
Estamos a 14 de Julio y ahora sí, casi un mes pasado el Solsticio de verano en el Hemisferio Norte, podemos decir que ha comenzado la temporada de playa, días largos, helados casi todos los días, y sudores… Claro. El cuerpo pide un poco más de lentitud en lo que hacemos, más frescura y muuuuucha […]
El pasado fin de semana estuvimos en Bioterra, celebrando conjuntamente su 20 Edición y nuestra presentación en el País Vasco. Bioterra es la Feria de productos ecológicos, la eficiencia energética y el autoconsumo referente en esta región, Muy agradecidos por haber sido parte, y por todos quiénes nos han visitado. Eskerrik Asko y hasta la […]
Cómo cada año, el pasado fin de semana hemos estado en la 29ª Edición de Biocultura Barcelona. Nos alegra siempre encontraros con vosotros en formato presencial. Sin duda Biocultura es un punto de encuentro maravilloso. Agradecidos a todo su equipo honesto y trabajador para hacerlo posible, y a todos los que nos acompañan, visitan, están […]
La cúrcuma.. Proveniente de la India, se la conoce desde siempre por su protagonismo en la cocina, en platos de sopa, guisos o espolvoreada por encima. La cúrcuma es una de las especias de superalimentos más populares y con gran versatilidad tanto en lo medicinal como en lo culinario. Los beneficios medicinales de la cúrcuma […]
Dos palabras casi iguales pero bien distintas. La microbiota y el microbioma son dos términos relacionados con la comunidad microbiana que habita en nuestro cuerpo, pero se refieren a conceptos ligeramente diferentes. – La microbiota se refiere a la comunidad de microorganismos (como bacterias, virus, hongos, etc.) que se encuentran en un área específica de […]
Primero, Microbiota Antes de hablar de la Fermentación, es importante hablar de la microbiota, también conocida como flora intestinal. La microbiota el conjunto de microorganismos que habitan en nuestro cuerpo, principalmente en el intestino. Estos microorganismos incluyen bacterias, virus, hongos y otros microbios que forman una comunidad compleja y dinámica. La microbiota cumple funciones esenciales […]
El día 20 de Marzo, se celebró el equinoccio de primavera en el hemisferio norte, un momento de equilibrio en el que el día 🌞y la noche 🌙 tienen la misma duración. Es un momento para celebrar el renacimiento de la naturaleza, el florecimiento de las flores y el inicio de un nuevo ciclo de […]
Antes de toda la industrialización, el aporte del azúcar lo brindaban LAS FRUTAS, hasta que hemos decidido industrializarlo todo, e incluir procesos innecesarios en nuestros alimentos. No es que no haya que consumir azúcar, solo que nos hemos acostumbrado a comer tanta azúcar que nuestro paladar y nuestro cuerpo está sobresaturado de este sabor. Estamos […]
Cada año es una nueva oportunidad para conocer a nuestros clientes de forma presencial y poder acercarnos a los nuevos. Un placer haber participado en la 4ta Edición de Biocultura en Coruña, dónde compartimos el presente que transita Orgánica desde el stand, y las actividades como las charlas y showcooking. Agradecemos a todos quienes nos […]
Amla, ó también “Grosella de la India” es un pequeño fruto verde de sabor amargo, la llaman la madre en Ayurveda y es uno de los ingredientes de la mezcla Triphala gracias a sus aportes para el sistema digestivo. Tiene grandes beneficios gracias al contenido de vitamina C. Es conocida por su poderoso efecto rejuvenecedor, […]
