La melena de león 🍄 científicamente conocida como Hericium erinaceus, es un hongo comestible que crece en troncos de árboles, principalmente en regiones de Asia, Europa y América del Norte. Su aspecto es único, ya que se asemeja a la melena de un león, de ahí su nombre. Este hongo ha sido parte integral de la […]
☪️ El Ramadán, uno de los periodos más sagrados en el calendario islámico, es una época de reflexión, espiritualidad y conexión con la comunidad. Durante este mes, musulmanes de todo el mundo practican el ayuno desde el amanecer hasta el atardecer, absteniéndose de comer, beber y realizar otros placeres mundanos. Más allá de ser simplemente una […]
La mayoría de los frutos y plantas medicinales que trabajamos están liofilizados. Este proceso de conservación de alimentos, ha ganado popularidad por su capacidad para preservar la frescura y las propiedades nutricionales de los alimentos. ¿Qué es la Liofilización?: La liofilización, también conocida como deshidratación al vacío, es un método de conservación de alimentos que […]
Esta belleza de planta, es conocida como Bacopa. El Brahmi es una planta adaptógena que se encuentra comúnmente en las regiones húmedas de Asia, especialmente en India y Nepal. Es conocida por sus propiedades medicinales y se ha utilizado tradicionalmente en la medicina ayurvédica durante siglos. El Brhami tiene unos compuestos químicos llamados BACOSIDOS. Los […]
En el festival de la consciencia tuvimos la oportunidad de participar llevando todos nuestros superalimentos y nuestra foodtruck con recetas saludables, deliciosas y originales pues en Orgánica creemos que el primer paso para acompañar el proceso del despertar de consciencia comienza en la alimentación.
Por eso ofrecemos una alimentación real, con respeto hacia los animales, el medio ambiente y nuestro cuerpo.
Si has escuchado alguna vez en la vida que las únicas o mejores fuentes de proteína son las carnes y los productos de origen animal, no estás solo. Pero ¿conoces las proteínas veganas? Ahora te explicamos qué son, y por que esto no es totalmente cierto. Las proteínas son moléculas grandes y complejas que están […]
Este nombre se suele escuchar mucho: nutricionistas, dietistas, naturópatas, gente del mundo fitness, todos hablan de ello. Pero ¿te has preguntado qué son los superalimentos? ¿Qué hace que estos y no otros reciban el nombre de Super? Hace poco publicamos un post en nuestras redes sociales sobre el tema, pero como tenemos mucho más que […]
