Descubre cómo la ashwagandha fermentada potencia los beneficios de esta planta adaptógena, mejorando la absorción y eficacia en el organismo.
El açaí no es solo un superfood: es una fruta ancestral con beneficios funcionales comprobados. En esta nota te contamos su origen amazónico, por qué se lo considera un alimento antiage y cómo incorporarlo a tu rutina diaria.
Tu sistema nervioso impacta en tu digestión, sueño y peso. Conocer si eres de tipo excitado o pasivo te ayudará a elegir los mejores superalimentos para equilibrar tu cuerpo y mejorar tu bienestar. ¡Descúbrelo en nuestro blog!
Descubre los beneficios del Cacao Raw y la Maca Roja, dos Superfoods llenos de propiedades energizantes, antioxidantes y equilibrantes. Aprende a preparar unas deliciosas y saludables cookies que combinan estos ingredientes para un gustito nutritivo, ¡perfectas para disfrutar sin culpa!
Nigella Sativa: Una semilla milenaria, de propiedades inigualables La Nigella Sativa, conocida también como Barakah Seeds, es una semilla que ha sido valorada durante siglos tanto en la gastronomía como en la medicina tradicional. Originaria de Egipto y llamada por ellos KEMITI, esta diminuta semilla (de apenas 3 mm de diámetro) destaca por sus innumerables […]
Hablemos de Ficocianina Es un pigmento azul natural derivado de la Spirulina. La ficocianina es responsable del color característico de la Spirulina Blue y ha sido objeto a varios estudios debido a sus efectos beneficiosos en la salud. Algo curiosos de esta Spirulina es que su sabor es mucho más amable y menos invasivo que […]
El Cordyceps es un género de hongos parásitos que crece en las larvas de insectos. Con más de 400 especies distribuidas globalmente, el ciclo de vida del Cordyceps comienza cuando sus esporas aterrizan sobre un insecto. Las esporas germinan y desarrollan hifas que invaden al huésped. El micelio crece dentro del insecto, consumiéndolo internamente, y […]
Hay un ingrediente clave que llevan casi todos los platos clásicos de Oriente Medio: el Sumac ¿Habías escuchado hablar de él? El Sumac ha sido utilizado durante siglos en diversas culturas. Se obtiene de los frutos secos y triturados de la planta del sumac, que es un arbusto que crece en zonas cálidas y secas. […]
La melena de león 🍄 científicamente conocida como Hericium erinaceus, es un hongo comestible que crece en troncos de árboles, principalmente en regiones de Asia, Europa y América del Norte. Su aspecto es único, ya que se asemeja a la melena de un león, de ahí su nombre. Este hongo ha sido parte integral de la […]
En el vasto mundo de la fitoterapia, hay plantas que se destacan por sus propiedades medicinales excepcionales. Una de estas joyas naturales es el Cardo Mariano, también conocido como Silybum marianum. Originario del Mediterráneo y partes de Europa, esta planta ha sido apreciada durante siglos por sus beneficios para la salud hepática. ORIGENES Y PROPIEDADES […]
La mayoría de los frutos y plantas medicinales que trabajamos están liofilizados. Este proceso de conservación de alimentos, ha ganado popularidad por su capacidad para preservar la frescura y las propiedades nutricionales de los alimentos. ¿Qué es la Liofilización?: La liofilización, también conocida como deshidratación al vacío, es un método de conservación de alimentos que […]
Se trata de un árbol milenario extraordinariamente resistente, que de hecho es un símbolo de Japón, pues a solo un kilómetro del epicentro de la explosión de la bomba de Hiroshima, un Ginkgo destruido empezó a brotar solo un año después, pese a que el templo frente al que estaba ubicado fue destruido totalmente. La […]
