Primero, Microbiota Antes de hablar de la Fermentación, es importante hablar de la microbiota, también conocida como flora intestinal. La microbiota el conjunto de microorganismos que habitan en nuestro cuerpo, principalmente en el intestino. Estos microorganismos incluyen bacterias, virus, hongos y otros microbios que forman una comunidad compleja y dinámica. La microbiota cumple funciones esenciales […]
El día 20 de Marzo, se celebró el equinoccio de primavera en el hemisferio norte, un momento de equilibrio en el que el día 🌞y la noche 🌙 tienen la misma duración. Es un momento para celebrar el renacimiento de la naturaleza, el florecimiento de las flores y el inicio de un nuevo ciclo de […]
Antes de toda la industrialización, el aporte del azúcar lo brindaban LAS FRUTAS, hasta que hemos decidido industrializarlo todo, e incluir procesos innecesarios en nuestros alimentos. No es que no haya que consumir azúcar, solo que nos hemos acostumbrado a comer tanta azúcar que nuestro paladar y nuestro cuerpo está sobresaturado de este sabor. Estamos […]
Amla, ó también “Grosella de la India” es un pequeño fruto verde de sabor amargo, la llaman la madre en Ayurveda y es uno de los ingredientes de la mezcla Triphala gracias a sus aportes para el sistema digestivo. Tiene grandes beneficios gracias al contenido de vitamina C. Es conocida por su poderoso efecto rejuvenecedor, […]
Estamos a 18 de Enero y aún no hemos sentido ese frío intenso, que a veces, nos hace renegar cuando tenemos que salir de la cama. La calidez del verano se ha extendido poco más, pero notamos que nuestro cuerpo ya ha comenzado a pedir otro tipo de comidas… Las comidas más frescas van quedando […]
El Kuzu… Proviene de la raíz de la planta enredadera perenne voluble, es trepadora y de crecimiento rastrero. Es una especie originaria del este y sureste de Asia, Malasia e Indonesia. Para obtener el resultado final, la raíz se muele, y posteriormente se lava muchas veces y se deja secar por un periodo de tiempo […]
¡Ahora sí! Tanto que nos las han pedido, hemos decido incorporar este nuevo formato para el Ashwagandha. Atención: Para quienes son amantes y fieles del formato polvo seguirá estando disponible ☺️☺️ Ahora puedes decidir cómo prefieres consumirlas, ¿formato polvo o cápsulas? 🌿Las cápsulas son 100% vegetales 🌿 cuidan tu cuerpo y 🌎 Beneficios: 🔅Reguladora del […]
Llegaron los nuevos sazonadores proteicos a base de levadura nutricional y semillas de cáñamo. Sabores: ► Ajo y albahaca apenas picante gracias al ajo y la combinación perfecta con el albahaca. Aporte proteico: 31g/100g ► Tomate y Orégano especial mediterráneo. Aporte proteico: 32g/100g ► Spirulina en copos y Alga Nori: con aporte de vitamina B12. […]
El Ayurveda es la medicina tradicional, más importante de la India. Sus orígenes son milenarios, y es considerada una de las medicinas holísticas más antiguas. Hoy es una ciencia viva que se enseña en las universidades y goza de estatus oficial en el país asiático. Se destaca por la capacidad de interpretar la vida sin […]
El estilo de vida actual, en el que abunda el estrés y el consumo de productos procesados -sumado a los residuos que genera nuestro metabolismo-, hace que aumente la oxidación de nuestro organismo, promoviendo el envejecimiento y la aparición de enfermedades a largo término. A pesar de que nuestro cuerpo dispone de potentes órganos que […]
Estamos empezando el otoño, la época en que dejamos ir lo que no nos hace falta más, y aceptamos que hasta lo bueno tiene su final. Es también la época perfecta para una buena pasta, ¿verdad? Aún mejor si está hecha de ingredientes ricos y super sanos. Estábamos la semana pasada hablando de las proteínas […]
Hoy nos despertamos con ganas de un Beach Bowl de Spirulina Blue 💙 El verano está llegando al fin, pero no nos queremos despedir de la playa todavía. Así que hemos creado este Beach Bowl con Spirulina Blue! Este bowl te trae un lindo recuerdo del mar, con la arena de galletas y la espuma […]
